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Cake pops

Recette proposée par Renate de Patissea !




Ingrédients :

(20 cake pops)
  • 2 œufs
  • 110g de sucre
  • 110g de beurre fondu
  • 110g de farine
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 c à c d'arôme vanille

Pour la décoration :

  • 100g de chocolat pâtissier ou de melts à fondre
  • au choix : des perles, des éclats de noisette, de la noix de coco râpée, des cristaux de sucre colorés, des mini formes en sucre, etc...

Recette :

Préchauffer le four à 180°C et mélanger tous les ingrédients de la pâte. La verser dans la partie du moule qui n'a pas de petits trous (remplir les demi-sphères à ras bord). Recouvrir avec l'autre partie du moule et enfourner 15 minutes.

Attendre le refroidissement des cake pops pour ouvrir le moule et les démouler.

Faire fondre au bain-marie du chocolat pâtissier pour la décoration.
Pour faire tenir les bâtonnets, les tremper dans le chocolat fondu avant de les enfoncer dans les pops. Laisser refroidir et figer avant de décorer.



Napper les cake pops de chocolat fondu, melts colorés, ou de sucre glace et ajouter les décorations au choix (par exemple éclats de noisette caramélisés, noix de coco râpée, cristaux de sucre colorés, mini formes en sucre).
Laisser sécher la décoration en plaçant les sucettes sur le présentoir ou tête en bas dans une assiette.




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Recette proposée par Patissea.com, votre boutique d'accessoires de pâtisserie créative.



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