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Coeurs sésame au chocolat

Recette proposée par Renate de Patissea !




Ingrédients :

(10 coeurs moyens)
  • 250 g de beurre mou
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 c à c d’arôme vanille
  • 1 c à c bombée de levure chimique
  • 400g de farine environ
  • 100 g de sésame blanc
  • Chocolat au lait pâtissier

Recette :

Battre le beurre, la vanille et le sucre pour obtenir un mélange crémeux. Ajouter la farine et la levure chimique.

Envelopper la pâte obtenue dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur 15 minutes environ.

Préchauffez le four à 150°C.

Former des boules de 30g environ, et les rouler dans le sésame blanc. Placer les boules obtenues dans le moule à empreintes (en appuyant bien du bout des doigts pour que la pâte aille tout au fond de chaque cavité).





Enfourner pendant 25 minutes environ.

Laisser refroidir les biscuits avant de les démouler délicatement car ils sont très sableux.

Astuce Patissea : on peut également remplir l'empreinte avec de la confiture chaude, du caramel, des melts colorés, ou de la gelée neutre colorée et aromatisée.



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Recette proposée par Patissea.com, votre boutique de matériel de pâtisserie créative.



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