Colorant alimentaire bleu sous forme de gel hautement concentré : idéal pour colorer vos pâtes à sucre, glaçages, pâtes d'amande, crèmes, gâteaux, chocolat, fondant, etc... Une goutte suffit pour créer des couleurs éclatantes qui durent. Il n'y a pas de gaspillage car le tube est conçu pour permettre de contrôler le dosage de façon très précise et sans tâcher le bouchon. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors lancez-vous dans les pâtisseries colorées !
Précautions d'emploi : dose maximale : 10,5g/kg de préparation. A conserver à 15°C-20°C, à l'abri de la lumière.
