Cookie géant

Recette de Guillemette photo Odélices : ce gâteau ressemble à un cookie géant et est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur : un délice!







Ingrédients :
  • 180 g de farine
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 180 g de sucre roux
  • 120 g de beurre mou
  • 1 œuf
  • 150 g de brisures de chocolat
  • ½ cuillerée à café d'arôme de vanille

Recette :


Mélanger le beurre et le sucre roux pour obtenir une texture crémeuse. Ajouter l’œuf, puis incorporer la farine, la levure et les brisures de chocolat. Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

Disposer la pâte dans un moule à manqué. Enfourner pour 25 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l’intérieur.


Recette proposée par Patissea.com, votre boutique de matériel de pâtisserie créative.



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