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Cupcakes printaniers

Recette proposée par Renate de Patissea!


 



Ingrédients pour 12 cupcakes :


Pour les cupcakes :
  • 3 œufs
  • 150g de sucre
  • 150g de beurre 1/2 sel mou
  • 175g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c à c d'extrait de vanille

Pour le glaçage :

  • 150g de beurre doux mou
  • 250g de sucre glace
  • 1 c à c d'extrait de vanille
  • 2 c à c d'eau chaude
  • colorant vert
  • Mini formes d'animaux en sucre


Recette :


Les cupcakes :

Préchauffer le four à 180°C et préparer la plaque à muffins en mettant les caissettes dans les alvéoles.
Mélanger les ingrédients liquides entre eux d'abord, puis y incorporer les ingrédients solides.
Remplir les caissettes aux 2/3 et faire cuire 20 minutes environ.
Après la cuisson, sortir les cupcakes de la plaque et les faire refroidir sur une grille à pâtisserie (il faudra attendre le refroidissement complet pour les glacer.

La décoration :

Mélanger ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Incorporer ensuite le colorant et l'extrait de vanille. Faire de tous petits pics en poche à douille pour recouvrir le cupcake de "gazon" et décorer ensuite avec les animaux en sucre. Placer au frigo pour que la crème durcisse.

On peut remplacer les petits animaux par des fleurs pour représenter un champ de fleurs!




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Colorant alimentaire Vert Prairie DLUO fin 04/2015 Les Artistes


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Recette proposée par Patissea.com, votre boutique d'accessoires de pâtisserie créative.

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