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Mini wedding cakes



(D'après le site Silikomart)


 


Ingrédients pour 1 moule (6 gâteaux) :
  • 4 oeufs
  • 150g de farine
  • 80g de maïzena
  • 170g de sucre semoule
  • 10g de levure pour gâteaux
  • 110g de beurre mou
  • 1 sachet de sucre vanillé


Recette :

Pour la base du gâteau:
Dans un récipient, mélanger le sucre, le sucre vanillé et les œufs, puis incorporer le beurre mou.
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la maïzena et la levure puis incorporer au mélange précédent.

Remplir les cavités du moule Mini Wonder Cakes aux ¾ et enfourner à 180°C pendant 20 minutes environ. Laisser refroidir, puis démouler délicatement.

N.B. : Pour faire des mini gâteaux au chocolat, remplacer les 50g de farine par 50g de cacao.


Pour la décoration du Mini Wonder Cake :
Recouvrir le Mini Wonder Cake avec de la pâte à sucre ; puis décorer à l'aide de fleurs en sucre ou fabriquées à base de pâte à sucre.
Pour les fixer au gâteau, utiliser de la colle alimentaire, du fondant, ou du sucre glace épais.

Suivre la même procédure pour tous les étages du Mini Wonder Cake. Terminer la décoration avec des perles sur les côtés.



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