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Cupcakes

Recette proposée par Silikomart



Ingrédients :

(12 cupcakes)
  • 3 œuf
  • 100g de beurre demi-sel mou
  • 150 g de sucre
  • 175 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Crème au beurre :

  • 150g de beurre doux mou
  • 250g de sucre glace
  • (Colorant, Arôme)

Recette :

Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer la vanille et mélanger jusqu’à l'obtention d'un mélange homogène.

Remplir les moules à cupcakes en silicone Silikomart préalablement placés dans une plaque à muffins/cupcakes (remplir à la poche à douille ou à la cuillère à soupe. Enfourner à 170°C/180°C pendant 15 minutes environ.

Une fois cuits, les laisser refroidir sur une grille.

Pour la décoration

Préparation de la crème au beurre : mélanger ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporer ensuite le colorant et l'arôme.

Mettre dans une poche à douille étoile Ø 15 mm et décorer les cupcakes refroidis avec la crème au beurre ou la crème enchantée. Finaliser la décoration selon votre goût : avec des billes ou des décors à parsemer, par exemple.



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