Flans au Kinder Chocolat

Recette proposée par Renate de Patissea

 
  

Ingrédients pour 4 flans ou 8 mini flans de la taille d'un cannelé :
  • 50cl de lait
  • 4 feuilles de gélatine
  • 10 barres Kinder Chocolat


Recette :

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer le lait avec les barres Kinder Chocolat. Hors du feu, ajouter la gélatine égouttée et bien mélanger.
Verser dans les moules et laissez refroidir.
Mettre 4 heures au réfrigérateur avant de démouler.


Astuce Patissea : le démoulage est un peu compliqué : idéalement, tirer doucement sur les bords du moule autour du flan pour le décoller, puis retourner tout le moule (avec une assiette au-dessous au cas où!) en sortant les mini flans 1 par 1.
Il s'est formé comme par magie une douche de cacao sur le dessus du flan, et une couche de chocolat dur en-dessous, ce qui lui permet de bien tenir et d'être servi facilement!
A essayer également dans un moule à cake pour faire un flan familial (doubler la recette!)



Produits utilisés :

Lot de 6 moules à flans
en plastique Ibili

Moule à 8 canelés
Silikomart


Moule à 8 cannelés en silicone Silikomart
Moule à cake
en silicone Ibili



Moule à 8 mini charlottes
Silikomart




Moule à muffins coeur
Silikomart


Moule à muffins cœur Silikomart

Moule à roses en silicone
Silikomart




Recette proposée par Patissea.com, votre boutique d'accessoires de pâtisserie pratiques et astucieux.

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