Le pot de glaçage miroir transparent Wonder Glaze de Silikomart est prêt à l'emploi : il suffit de le colorer si on le souhaite (d'abord avec du blanc pour opacifier, et ensuite avec la couleur choisie).. Pour un glaçage plus fin, on peut le chauffer à
37°C ou ajouter quelques cuillères à café d'eau jusqu'à obtenir la
texture désirée.
Un pot suffit à couvrir un gateau de 30 cm de
diamètre. Il peut être utilisé en plusieurs fois : une fois ouvert, il
se conserve à température ambiante jusqu'à sa date de péremption.
Mélange à base de gélatine. Également disponible en version blanche, irisée, dorée, ou brun chocolat.
- Couleur : transparent
- Contenance : 250G
Ingrédients
: sirop de glucose, eau, gélifiant (E440, E401, E407) ; correcteur
d'acidités : E330, E331, E327, E341 ; conservateur : E202. Peut
contenir des traces de soja, céréales et produits dérivés, fruits à coque, anhydrides sulfureux et sulfites. Les ingrédients allergènes sont indiqués en gras.
